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吃“吴玉源”桥墩月饼 品味家乡的味道

作者:娱乐来源:时尚男士网日期:阅读:142

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  温商网讯(记者 刘娜筱)9月13日是中秋佳节,月饼是必不可少的。虽然市场上的月饼种类繁多,但温州人还是对桥墩月饼有着一份特殊的感情。近日,温州吴玉源食品有限公司为本报读者带来了桥墩月饼内购专享福利,限量200份。

  桥墩月饼以其产地苍南县桥墩镇而得名,有口味香脆酥滑、油而不腻、入口不粘等特点。在苍南桥墩镇千年文化古镇,有130多家桥墩古镇月饼生产厂家。其中,始于1919年的“吴玉源”月饼,一直采用传统的古早制作工艺,馅心有冬瓜条、红绿瓜条、花生仁、蜜枣、腰果、瓜子仁以及蜜枣八种材料秘制。根据客人要求的不同,至尊款还加入了咸蛋黄。烘烤后的月饼,外皮酥脆,内馅顺滑,吃起来肥而不腻,芝香扑鼻。今年,“吴玉源”荣获“中华名饼”荣誉称号。

  据温州吴玉源食品有限公司总经理郑南介绍,每年中秋前后的一个月是中秋月饼的生产高峰季,在全民网购的潮流下,“吴玉源”产品的销售也不只局限于温州地区,还有山西、上海、北京、广东、贵州、云南等地。一些海外的温籍华侨也很喜欢吃古镇桥墩月饼,因为它不仅仅是一种节庆食品,更装载着很多温州人的记忆和乡愁。

  为回馈社会,8月29日,温州吴玉源食品有限公司为市区10个社区的五好家庭代表、困难群体代表送温暖,而后又面向本报读者推出中秋月饼内购专享福利,数量共计200份,购完为止。

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